2024年7月25日頃（田植えから64日目）

■溝切（みぞきり）
田植えから２か月後、溝切を行いました。７月後半は中干しのタイミングとなります。
中干しのタイミングで水をしっかり落とすために、溝を切ります。「田面ライダー」というバイク型の溝切機に乗って田んぼに溝をつけていきます。中干し後、また水を入れて管理していくことになるため、このタイミングで溝を切っておくと、水の入りも良くなります。

（※）溝切
田んぼに溝を作り水尻（排水溝）に繋げる作業。溝切には主に２つの効果があります。効果① 排水しやすくすることで秋の収穫時のコンバイン作業を容易にします。効果② 土中のメタンガスなど有害ガスを抜くことで、根の養分吸収を促進させます。特に大きな田んぼは、溝を切っておくことで均一的な水管理ができるようになります。

2024年８月８日頃（田植えから79日目）

■穂肥（ほごえ）
８月上旬頃、稲穂の赤ちゃん（幼穂）が茎の中に形成され始めます。幼穂が確認できたら、穂に栄養をあたえるため、穂肥をします。幼穂が出ていない状態で穂肥をすると、背丈だけが高くなり倒伏のリスクを上げ、また茎に栄養を取られて実りにも影響が出るため、穂肥のタイミングを見極めることが重要となります。

2024年８月21日頃（田植えから92日目）

■出穂（しゅっすい）
ついに、出穂しました！！出穂とは稲穂の赤ちゃんが茎から顔を出すことです。そして、白い小さな花を咲かせます。ここから受粉し、お米が実っていきます。受粉の妨げにならないためにもこの時期は、田んぼの中にあまり人は入らないようにします。出穂後は光合成をし、穂に多くの栄養を送るために水が必要になってきます。そのため水管理が重要になってきます。また、ここから２週間は特に天気が大事になってきます。光合成をして養分を穂に送るためにも晴天が続いてほしいところです。

田植えから約2か月が経ち、水管理、草刈、追肥、溝切りなど細やかな管理のもと、すくすくと稲は成長しています。

7月中旬頃は、山田錦の葉の色が一番濃くなる頃です。カラースケールの値で、５～６の色まで濃くなります。その後葉色はだんだんと落ち着き、成長に伴い少しずつ黄緑色に薄くなっていきます。

作見の様子①

作見の様子②

作見の様子③

作見の様子④