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キタノセレクション「焼き塩さば」

キタノセレクション「焼き塩さば」

icon recipe titleさばマヨサンド

さばマヨサンド

材料 1-2人前

KS焼き塩さば 30g
マヨネーズ 30g
乾燥オレガノ 小さじ1/2
食パン 2枚
KSエクストラバージンオリーブオイル 適量
トマト 半分
大葉 2枚
リーフレタス 2枚
レモン 1/4

※KSはキタノセレクションの略です。

作り方

  • 01KS焼き塩さばとマヨネーズ乾燥オレガノを混ぜ合わせておく。トマトは3枚にスライスしておく。
  • 02フライパンにKSエクストラバージンオリーブオイルをひき、パンの片面だけを焦げ目が着く程度に焼く。内側にオリーブオイルを塗る。
  • 03パンが包める大きさにラップを広げ、その上に❷のパン、❶のさばマヨ、トマト、大葉、リーフレタスを挟んで、ラップでキュッと包む。
  • 04冷蔵庫で30分~1時間休ませたら半分にカットして器に盛り、レモンをしぼっていただく。

ワンポイント

ハーブを少し入れることで、塩さばの旨みが引き立ちます。オレガノ以外に、クミン等お好みのもので頂くのも◎ 時間がないときは省略してもよいですが、休ませることで全体がなじみ、サンドイッチが切りやすく、またお弁当に入れた時には隙間ができにくくなります。

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