キタノセレクション「焼き塩さば」
さばマヨサンド
材料 1-2人前
| KS焼き塩さば | 30g |
|---|---|
| マヨネーズ | 30g |
| 乾燥オレガノ | 小さじ1/2 |
| 食パン | 2枚 |
| KSエクストラバージンオリーブオイル | 適量 |
| トマト | 半分 |
| 大葉 | 2枚 |
| リーフレタス | 2枚 |
| レモン | 1/4 |
※KSはキタノセレクションの略です。
作り方
- 01KS焼き塩さばとマヨネーズ乾燥オレガノを混ぜ合わせておく。トマトは3枚にスライスしておく。
- 02フライパンにKSエクストラバージンオリーブオイルをひき、パンの片面だけを焦げ目がつく程度に焼く。内側にオリーブオイルを塗る。
- 03パンが包める大きさにラップを広げ、その上に❷のパン、❶のさばマヨ、トマト、大葉、リーフレタスを挟んで、ラップでキュッと包む。
- 04冷蔵庫で30分～1時間休ませたら半分にカットして器に盛り、レモンをしぼっていただく。
ワンポイント
ハーブを少し入れることで、塩さばの旨みが引き立ちます。オレガノ以外に、クミン等お好みのもので頂くのも◎ 時間がないときは省略してもよいですが、休ませることで全体がなじみ、サンドイッチが切りやすく、またお弁当に入れた時には隙間ができにくくなります。
北野エース買物倶楽部アンバサダー紹介
@higucciniさん 料理研究家。レシピ開発のほか、食に関するWebやSNSなどのコミュニケーションのクリエイティブを行う。
＠_chibitaco_さん パン好き、スコーン党、チーズ教。身近なレシピやメニュにアイデアのスパイスを効かせたスタイルをシェア♪
@t_ammyさん
季節の食を楽しむ
おうちごはんと盛り付け動画を発信
時々″丁寧に″日々力を抜いて″良い加減に″料理を楽しむ暮らし。
@makichi.noteさん メニューやレシピを考えながらスケッチを描く料理好きなデザイナー。
@tomoky_takeさん 写真家・フォトグラファー 育児のかたわら、料理をざっくり＆じっくり、自由に楽しむ。