送信中..
2020.10.01
粒柚子胡椒仕立てなめ茸
※KSとはキタノセレクションの略です。
なめ茸のほうれん草和え
材料2人前（調理時間約20分）
| KS粒柚子胡椒仕立てなめ茸 | 大さじ3 |
|---|---|
| ほうれん草 | 1束 |
| おろし大根 | 50g |
| めんつゆ（2倍濃縮） | 小さじ1 |
| 輪切り唐辛子 | お好み |
作り方
- 01ほうれん草を茹でた後、冷水に浸ける。水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 02ボウルに軽く水気を切ったおろし大根、KS粒柚子胡椒仕立てなめ茸、めんつゆを入れて混ぜ合わせて完成。お好みで輪切り唐辛子を加えても◎
なめ茸と鶏のみぞれ汁
材料2-3人前（調理時間約25分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| A KS粒柚子胡椒仕立てなめ茸 | 大さじ2 |
| A なめこ | 1袋 |
| A 長ねぎ（ざく切り） | 1/2本分 |
| A 水 | 500ml |
| A 塩 | 小さじ1 |
| A みりん | 小さじ1 |
| A 薄口しょうゆ | 小さじ1 |
| A おろしかぶ | 1個 |
作り方
- 01鶏もも肉の余分な脂を取り除く。軽く焦げ目がつくように両面を焼いた後、食べやすいサイズに切る。
- 02①とA鍋に入れて火を通す。 ※沸騰させないように。
- 03おろしかぶを入れ、ひと煮立ちさせたら完成。かぶの葉を刻んで入れても◎
なめ茸和風ハンバーグ
材料4個分（調理時間約30分）
| A KSあご入りだし | 1/2袋 |
|---|---|
| A 鶏挽肉 | 250g |
| A 木綿豆腐 | 100g |
| A ねぎ（みじん切り） | 1/2本分 |
| A 塩コショウ | 少々 |
| 水 | 50ml |
| おろし大根 | お好み |
| 青じそ | 2-3枚分 |
| ポン酢 | 少々 |
| KS粒柚子胡椒仕立てなめ茸 | 大さじ1-2 |
作り方
- 01Aをよく練り混ぜる。（KSあご入りだしは中身を使用。豆腐は水気を切っておく。）
- 024等分して形を整える。温めたフライパンで両面に焼き目がつくまで中火で焼く。
- 03水50mlを入れ、水分が飛ぶまで蒸し焼きにする。
- 04③で出来たハンバーグに大根おろし、青じそ、KS粒柚子胡椒仕立てなめ茸をのせて完成。お好みでポン酢をかけて。
