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2026.04.17
キタノセレクション「大人のためのにんじんドレッシング」
カラフルな色を集めてごちそうサラダ
材料
| KS 大人のためのにんじんドレッシング | 適量 |
|---|---|
| ベビーリーフ、きゅうり、グリーンアスパラ、ブロッコリー、そら豆、紫玉ねぎ、カラーミニトマト、赤パプリカ、にんじん、黄パプリカ、コーン、カリフラワー、大根、グレープフルーツ、ゆで卵、わさび葉、菜の花 |
・生で食べられるものはそのままに。
・ブロッコリーやアスパラは、レンジでも、さっと茹でても。無理のないやり方で、気軽に。
・カット方法も短冊に切ったり、あられ切りにしたり、楽しみましょう！
・ブロッコリーやカリフラワーは小さい房に分けておく
・グレープフルーツは房取り
・ゆで卵もくし切りに。
※KSはキタノセレクションの略です。
作り方
- 01野菜を色ごとにまとめて、円形になるように並べる（赤→オレンジ→黄色→白→緑→紫）
- 02グラデーションを意識して、バランスよく配置。立体感を出すためにカット方法も工夫
- 03食べる直前に、北野エース の「大人のためのにんじんドレッシング」をとろりとかける
ワンポイント
•色ごとに「島」を作るように盛り付ける •高さを出しすぎず、平面に整えるときれい •ドレッシングはあとがけで見た目も美味しさもアップ •グレープフルーツを入れると、爽やかさがプラスされる
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