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2026.09.16
キタノセレクション「焼き塩さば」
焼き塩さばの手毬おにぎり
材料（9個分）
| KS焼き塩さば | 100g |
|---|---|
| 温かいごはん | 450g |
| 卵 | 2個 |
| サラダ油 | 適量 |
| 三つ葉 | 適量 |
| 大葉 | 適量 |
| きゅうり | 適量 |
| すだち | 適量 |
| いくら | 適量 |
※KSはキタノセレクションの略です。
〈下準備〉
三つ葉はさっと茹で、水気を切っておく。
作り方
- 01フライパンにサラダ油を薄くひき、薄焼き卵を4枚作る。
- 02KS焼き塩さばは、飾り用に少量取り分け、残りを温かいごはんに加えて混ぜる。
- 031個50gを目安に、9個の丸いおにぎりを作る。4個は薄焼き卵の中央にのせ、ふんわりと包む。
- 04薄焼き卵の口元を閉じ、三つ葉で結び、形を整える。
- 05薄焼き卵で包んだおにぎりを重箱に盛り付け、残りのおにぎりも盛り付ける。
- 06大葉やきゅうりなど、お好みの具材を添え、取り分けておいたKS焼き塩さば、すだちやいくらを彩りよく添えたら完成。
ワンポイント
KS焼き塩さばを温かいごはんに混ぜるだけで、旨みのあるごちそうおにぎりに。
小さな手毬にしてお重に並べれば、いつものおにぎりが、ちょっとよそ行きのひと品になります。
小さな手毬にしてお重に並べれば、いつものおにぎりが、ちょっとよそ行きのひと品になります。
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